Sylte af kylling - et eksperiment

Stedet hvor du deler dine opskrifter med os andre.
Besvar
Brugeravatar
Kode1303
Gold Member
Gold Member
Indlæg: 512
Tilmeldt: 17. maj 2010, 19:09
Interesser: Ammunition og skydning.
Geografisk sted: Holstebro
Has thanked: 50 times
Been thanked: 83 times

Sylte af kylling - et eksperiment

Indlæg af Kode1303 » 31. maj 2015, 09:41

Efter den hele kylling - stegt i stegepose i ovnen med urter - havde været serveret for familien, var der stadig lidt kød på skroget. Og da jeg er sylteentusiast, tænkte jeg straks, om man kunne udnytte hele fuglen ved at lave sylte af resterne.
Så jeg kogte skroget i et par timer og kogte derefter fonden ind. Kødet blev varmet og pakket med fonden, salt og rå løg over natten.
Næste dag kunne den gode, faste kyllingesylte nydes :smile:
Vedhæftede filer
image.jpg
image.jpg (93.2 KiB) Vist 912 gange
image.jpg
image.jpg (95.99 KiB) Vist 912 gange
Make mine a carbine.

Brugeravatar
RKN
This member is
This member is
Indlæg: 2425
Tilmeldt: 24. okt 2009, 10:09
Interesser: Skydning, Jagt og mad
Geografisk sted: Jammerbugt
Has thanked: 2277 times
Been thanked: 223 times

Re: Sylte af kylling - et eksperiment

Indlæg af RKN » 31. maj 2015, 11:46

Lækkert [emoji12]

Afsendt fra det mørke Nordjylland
Denmark
Heller 2 i dunken, end dunken i 2'eren

Brugeravatar
Langenge
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 4889
Tilmeldt: 9. aug 2010, 10:13
Interesser: Gamle våben og bamser
Geografisk sted: Region midtjylland
Has thanked: 190 times
Been thanked: 660 times

Re: Sylte af kylling - et eksperiment

Indlæg af Langenge » 31. maj 2015, 11:49

Kode1303 skrev:og rå løg :smile:
???? Her må jeg, der også holder meget af sylte, lige komme med et par spørgsmålstegn.
Og i øvrigt mener jeg, at kongehuset bør nedlægges!

Brugeravatar
Kode1303
Gold Member
Gold Member
Indlæg: 512
Tilmeldt: 17. maj 2010, 19:09
Interesser: Ammunition og skydning.
Geografisk sted: Holstebro
Has thanked: 50 times
Been thanked: 83 times

Re: Sylte af kylling - et eksperiment

Indlæg af Kode1303 » 31. maj 2015, 11:59

Langenge skrev:
Kode1303 skrev:og rå løg :smile:
???? Her må jeg, der også holder meget af sylte, lige komme med et par spørgsmålstegn.
Jeg putter altid rå, hakkede løg i min sylte. Men der er jo sylte, og så er der sylte :smile:
Make mine a carbine.

Besvar